Stap 3: Fruit
Meeste vruchten is beste bevroren. Bevriezing-einden open de cellen en je krijgt meer sap. Wees niet bang om te mixen en overeenkomen met, als u denkt dat het zou een goede jam, gelei of een taart maken dat, kansen zijn dat het zal een mooie wijn te maken. Sommige van de beste wijnen zijn Mustgo wijn, alles in de vriezer die moet gaan.
BlackBerry
Blueberry
Aardbei
Framboos - krachtige, gaat een beetje een lange weg
Huckleberry
Pruim - ontpit als met behulp van een blaas-pers
Rabarber - in blokjes gesneden. Groot met ananas
Cranberry
Cherry - sour cherry is beter
Appelen, peren, druiven graag verse sap niet bevroren.