Stap 2: Blueberry-kaas "Drie"
Voor blueberries:
1 1/2 kopjes verse of bevroren (ontdooide) (in dit seizoen ik ging het beter met bevroren van vorig jaar!) bosbessen
2 eetlepels suiker
1 1/2 eetlepels bloem
SAP van een halve limoen
Schil van een hele limoen
1/2 theelepel kaneel
1. Meng alle ingrediënten in een kom!
Voor roomkaas mengsel:
(dit zal volstaan om te worden gebruikt in het recept)
4 ounces van roomkaas, kamertemperatuur
3 eetlepels suiker
1 eigeel
Schil van een hele limoen
Splash (ongeveer 1/2 theelepel) vanille-extract
1. Meng alle ingrediënten in een kom!
Opmerking: Ik stel met bosbessen jam/gelei/conserven of marmelade in de buurt! (hoewel een donkere bessen doen zal)