Stap 5: Speel het spel te wachten en de Peel
Dit deel is aan jou. Hoe langer marineren die eieren in de wijn verzinsel, de meer intense hun smaak. Ik liet mij in voor ongeveer twee uur omdat ik kort op tijd was. Als je tijd hebt om geniet ze 's nachts (in de koelkast), go for it. Mijne had een merkbare smaak, maar het was niet de intensiteit die ik gewenst.
Nadat de eieren geniet, is het tijd om de schil ze. Als u ze 's nachts in de koelkast verlaten, schil weg. Als ze nog warm van de wijn zijn, geef ze een 20 minuten weken in koud water peeling om gemakkelijker te maken.
