Stap 1: Uw materialen verzamelen
U moet een blik basisuitrusting. Dit omvat:
-Brede mond trechter
-Jar Lifter
-Magnetische deksel Lifter
-Bubble remover / hoofd ruimte Gauge
De eerste twee zijn het meest belangrijk, echter, ik kocht ze allemaal voor ongeveer 7 dollar.
U moet een blik rack met de hijs bijlagen.
Bovendien moet u:
-Een kleine saus pot
-Een grote blik pot (of regelmatige pot toelaat het past uw conservenindustrie rack)
-Een pot grote saus
-Een houten lepel
-Pollepel
U zal moeten 6-250 mL potten met deksels van de module en schroef bands. Als u nieuwe potten koopt moeten ze komen met de deksels van de module en de schroef-bands. Als u potten hergebruiken moet u voor de aankoop van nieuwe deksels van de module als deze mogen niet worden hergebruikt.
Ingrediënten
-ca. 4 lbs abrikozen (5 kopjes, bereid)
-ca. 4 zure appels (2 kopjes, bereid)
-gekorrelde suiker (2 kopjes)
-vloeibare honing (1/2 kop)
-citroensap (2 eetlepels)
-Optioneel: brandy (1 cup) of Riesling wijn (ik stel 1/2 kop)
