Stap 3: mix
De groenten overbrengen in een blender; het is wellicht te mengen in twee partijen. Voeg 1 theelepel zout, ½ theelepel gemalen zwarte peper, 60 ml (2 fl oz) of rode wijnazijn, 120 ml (4 fl oz) olijfolie.
Stam en chill de soep, garneer met de blokjes komkommer, motregen wat olijfolie en serveer.
Pleidooi voor meer heerlijke recepten.