Stap 2: Deeg/huid
300 gram meel van alle doel
70 gram margarine
100 cc water
een vleugje zout
1 groot ei
1/2 theelepel bicarbonaat
Meng bloem, zout en baking soda goed. Maak een put in het midden. Smelt de margarine en meng het met ei. Giet in de put samen met water. Mix-mengsel goed totdat het deeg uit te voeren en niet plakkerig aan uw handen.
Verdeel de deeg in kleine balletjes.