Stap 1: Voorbereiden Sint-Jacobsschelpen
Zee Sint-Jacobsschelpen meestal duur, dus zorg ervoor dat u genoeg voor uw groep of bereid zijn te preventief divvy hen omhoog en zorgen voor genoeg andere voedsel om mensen te houden gelukkig. Ze smaken fantastisch wanneer goed gekookt, en ik kon gemakkelijk het eten van een pond van deze zonder hulp. Echter hebben we alleen een pond van bevroren Sint-jakobsschelpen van Trader Joe's, dus er ook een grote salade is.
Ontdooi de scallops indien nodig. Geef uw Sint-jakobsschelpen een snelle koud water spoelen, dan leg ze uit op keukenpapier om te drogen, draaien ze te drogen van beide zijden. U kunt ze hier voor een beetje laten als u wilt; Vergeet niet over hen.