Stap 6: Verwijder Sint-jakobsschelpen
Controleer de pan voor voldoende olie dekking, dan meer Sint-jakobsschelpen baggeren en herhaal het proces. Aangezien de scallops koken 2-3 minuten duurt, doen ze in batches niet veel van een ontbering. Het is zeker de moeite waard om ervoor te zorgen dat de Sint-jakobsschelpen komen mooi.
Kook de rest van de Sint-jakobsschelpen, en haal de pan van het vuur wanneer gedaan.