Stap 8: dienen
Als u being stijlvolle, regelen een portie van Sint-jakobsschelpen en besprenkel ze met de kalk/sesamsaus. Een strooi van geroosterde sesamzaadjes bovenop zou zien er leuk uit, maar we vergeten tot na de fotoshoot.
Voor buffetten, stip elke schelp met saus en invoegen van een tandenstoker.
Serveer met een fruitige salade met oranje/sesame vinaigrette. (recept binnenkort)