Stap 2: Dingen zijn vermengd...
Uw pakje gist en zet het in een kom met een beetje van de pancake mix. Dat dient als de babyvoeding voor de gist wanneer hij wordt geactiveerd met water.
Voeg in sommige lauw of kamer temperatuur water en roer.
Wacht ongeveer 10-15 minuten totdat u wat schuim in de kom ziet. Dit heet taalprogramma of ervoor te zorgen dat de gist is goed.
Voeg ongeveer 1/2 de mixbox aan de kom en roer te nemen alle van de bloem in een bal.
Het leek genoeg om een kleine partij van een half dozijn donuts. Schaal omhoog het recept door meer toe te voegen.
U kunt ook in een paar meer lepels suiker toevoegen, als u werkelijk super zoete donuts.
Moet u wellicht meer water toevoegen als de vloeistof uit de gist mix niet genoeg was.
Houden afstoffen met meer meel of pannenkoek mix om te houden van de bal van het deeg van het vasthouden aan de kom.
Gebruik uw handen om kneed het tot een gladde bal. Geen behoefte aan het teveel werk, of anders het zal verharden van de textuur van het deeg.
Bedek en laat het rijzen op een warme ontwerp-vrije plaats totdat de bal van het deeg is verdubbeld in grootte.
