Stap 2: Huid en lijm
1 pakket voor loempia vellen
Tapioca/sago Parel (tapioca/sago meel)
genoeg water
genoeg olie voor frituren
Nu, een briefje. De lijm moet worden gemaakt van sago meel, maar aangezien het zelden beschikbaar in Aziatische winkels, maakte ik ermee sago parel ;) Als je tapioca meel of tapioca parel vindt, zou ze ook werken of gewoon water eigenlijk.
Breng sago parel en water aan de kook en kook totdat het werd plakken. U hoeft een heleboel parels noch water, net genoeg. Afkoelen tot kamertemperatuur.
Als u van de bloem gebruikmaakt, voeg gewoon warm water aan het in plaats daarvan kokend.
Maar als u niet kunt een van de parels noch meel vinden, water zou doen.
Segment/gesneden loempia vellen in kwartalen zoals getoond op foto