Stap 5: slagman en diepe bak
bloem pan gebakken stukken dan slagman en plop in de friteuse. Volg batch verordeningen op de vorige pagina om te voorkomen dat sogginess.
koken tot de kleur van de tabel in figuur, ongeveer 7 minuten.
Laat eerst één zitten voor 5 min dan open en aanpassen van de timing te doneness
ingesteld in de warme oven warm houd... boven 165 *, zorg ervoor dat u niet meer dan koken.
start tot 1/2 vermindering van de overgebleven Bouillon haar grootte en toevoegen
hete saus, ananassap, Bouillon en doorgewinterde azijn. warmte tot bijna kokend vervolgens toevoegen maïzena drijfmest (1) Elp water