Stap 1: ingrediënten:
5 1/2 kopjes bloem voor alle doeleinden (ongeveer 25 ounces), verdeeld
1/3 kopje plus 1 eetlepel suiker, verdeeld
1 theelepels zout
1/2 theelepel kaneel
1/4 theelepel nootmuskaat
1 1/2 kopjes volle melk
1/3 kopje water
2 pakketten instant gist
1/3 kop ongezouten boter, gesmolten
2 eieren, geslagen
2 theelepels vanille
2 quarts canola-olie voor frituren
Vulling:
2 kopjes verse aardbeien, puree
3/4 kopje suiker
1/4 kop maïzena