Stap 2: afvoer en druk op de tofu
Nu zijn er twee manieren om te gaan over het te drukken:
- Druk er in een groot blok - 15-20 minuten nodig zal hebben
- Snijden en druk vervolgens op het - voor het beste wanneer je probeert om voedsel te krijgen op de tafel snel
Voordat u een van deze, een paar papieren handdoeken neer op het oppervlak de tofu zal worden zittend op en dan bestrooi de tofu met zout - handelingen, het zat is essentieel! Het zal helpen trekken van het vocht uit de tofu en het seizoen. :)
Als u te als een blok drukken bent:
vast een paar bladen van papieren handdoeken, zette de tofu, bestrooi met zout en bedek het met een paar meer papieren handdoeken. Leg een bord met iets zwaar op het op de top. (Niet te zwaar, al is - iets zwaarder dan een 14 oz kan teveel - ik heb tofu burst.: P) ik graag gebruik maken van een ramekin. Laat gedurende ten minste 15 minuten en vervolgens vlek de tofu droog met meer papieren handdoeken.
Als u bent snijden vervolgens op te drukken:
Snijd de tofu aan de grootte die u graag! Het vast op keukenpapier en bestrooi met zout. Dan bedek met meer papieren handdoeken en druk naar beneden voorzichtig met de palm van uw hand. Totdat de bovenlaag van papieren handdoeken begint te nat, drukt u op helemaal. Nu laat deze zitten voor een paar minuten. :) Als u een snijplank of iets dergelijks dat zal betrekking hebben op de cut up tofu, voel je vrij te gebruiken om druk op het!
