Stap 4: Kook de ingepakte egg(s).
Zet de warmte en warmte water aan een langzame rollende kook. Zodra het water begint te koken laat kook de eieren gedurende 20 minuten.
(Zorg ervoor om te beginnen met water dat is cool of kamertemperatuur. Als u de eieren rechtstreeks in kokend water zetten zal zij spleet en veel sneller bederven.)
Na 20 minuten de Tang te gebruiken eieren zorgvuldig in ijswater plaatsen. (Kinderen moet helpen met deze stap uiteraard.) Dit "zet" de kleurstof evenals helpt de eieren afkoelen. U hoeft niet te zeer lang wachten voordat het ei te verwijderen uit het ijswater, meestal 5 minuten is meer dan genoeg.