Stap 1: ingrediënten
Verse gemberwortel
2 delen rijstazijn (zonder)
1 deel suiker (gemeten naar volume delen)
Grof zeezout
Optioneel: rood voedsel kleuren
Ik heb toevallig hebben een gember plant, dus ik in het vuil bereikt en uit een stuk beet--frisser dan niet krijgen! Maar gember vindt u in de sectie van het groenten en fruit van de supermarkt. Het wordt nog steeds beschouwd als vers, hoewel het misschien wel enkele weken oud.
Met betrekking tot de voedselkleuring: sommige van de commerciële ingelegde gember is roze, die, volgens verschillende onwetenschappelijk internet-bronnen, gebeurt wanneer de gember zeer vers is wanneer gebeitst. Mijne echt niet gekund een frisser, en nog het hield haar prachtige romige gele kleur. Misschien, heel misschien, sommige variëteiten van gember zou kunnen blijken roze natuurlijk, maar ik heb onderzocht de voedseletiketten op alle de potten Roze gember ik ben tegengekomen over de afgelopen paar maanden... en ze alle ingeperkt voedselkleuring. Dus als u like roze gember, voeg gewoon een paar druppels van voedsel kleuren aan uw azijn.
