Stap 2: Zweep de slagroom
Zorg ervoor dat de crème is mooi en koud voordat u begint! Soms zet ik zelfs de kom in de koelkast ook.
Gebruik een handmixer (of de enorme spieren!) om te zweep de room tot net krijg je mooie stijve pieken. Als u trek de kloppers uit en de crème staat omhoog, bent u klaar. Kun je vertellen dat het is er bijna wanneer de kloppers begint zeer gedefinieerde regels in de crème te laten.
Gewoon niet over zweep - als de crème begint te scheiden, het zal niet werken voor dit recept.
