Stap 3: Voeg de bloem
1 kopje bloem toevoegen aan deze gist, honing van mengsel en roer totdat het forfaitaire gratis.
Voeg de eieren, melk, zout mengsel aan dit mengsel en roer goed.
Doorgaan met het toevoegen van meer bloem aan het beslag 1 kopje tegelijk en roer het goed. De hoeveelheid bloem volgens hoe stijf de slagman wordt steeds aanpassen.
Voor bruin brood, gebruikt u 2 of 3 kopjes volkoren meel in plaats van alle witte bloem.
Gebruik voor roggebrood, 2 kopjes van roggemeel.
Rev up uw brood door toevoeging van raisons of gehakte groenten of gehakte noten aan de mix na de tweede kop van bloem is gemengd.