Stap 4: smeden!
Plaats een sneetje brood, kant naar beneden, boter in de pan en strooi er wat kaas bovenop. Met behulp van een vork, distribueren uien tot de bovenkant van de kaas. Nu strooi meer kaas bovenop de uien aan meld de hele sandwich samen. Plaats tot slot het tweede stuk van brood op bovenkant, boter kant naar boven.
Niet worden verrast als kaas overal in de pan krijgt, vergeet niet dat dit nog heerlijker dat ongekookte kaas.
Wanneer de kaas zichtbaar boven en onder de uien gesmolten is, flip-over. Ik had grote moeite flipping aangezien de kaas bovenop was net iets gesmolten, maar gebruikt een vork voor ondersteuning en alles prima was.
