Stap 1: ingrediënten
Zomer worst of Salami
Mosterd - van uw keuze (ik gebruikte Porter en pittige Brown)
Gelei, Jam of Preserves - van uw keuze (ik gebruikte abrikoos ananas)
Voor een 20 oz worst/Salami, zou ik aanbevelen 8 oz van mosterd en 8 oz van Jelly/gelei/behouden.
Daar had ik een grotere worst, heb ik 16 oz van conserven, 4 oz van Porter mosterd en 8 oz van pittige mosterd. Ik koos voor meer conserven hebben een zoetere glazuur. U kunt het glazuur doen naar uw smaak.
Ook kan dit recept gebeuren met suiker vrije gelei, jam of conserven, voor lijners en diabetici.