Stap 3: Snijd de varkenshaas open
Stap 2: Start op de top van de varkenshaas en snijd ongeveer 1/2" inch of minder. Denken van deze verlaging zoals u zou een vis filet.
Stap 3: Zodra u de eerste klep van vlees gesneden, het vlees omdraaien en snijd de andere helft open. Dit geldt alleen als je een kleiner stuk van varkenshaas hebt zoals ik had. Hebt u een echt dik varkenshaas, you gonna een continu knippen rond de buitenste huid maken totdat het allemaal uitrolt. Die stukken vlees zijn wel duur.
