Stap 6: Artisjok bereid
Hier is een vergelijking opgenomen tussen een bereid artisjok en één recht uit de markt.
Degene aan de rechterkant heeft de bovenkant bijgesneden, de bladeren uitgeknipt, de stengel geschild, en een kleinere bladeren daaronder verwijderd. Blijven de resterende artisjokken op dezelfde manier bereiden.