Stap 1: Wassen, knippen & smaak
Snijd de courgette in mooie dikke sneden daarna. Als u snijden onder een hoek (weergegeven in de afbeelding), zal uw segmenten niet langer. Langere segmenten betekent gemakkelijker behandeling tijdens het koken. Streven naar ongeveer 1 centimeter dikte, deze manier weet u dat uw segmenten zal perfect gedaan worden via-out en mooi en gekarameliseerde aan de buitenkant zonder verbrand.
Voeg alle de droge en natte ingrediënten. Degene die ik vermeld zijn slechts een leidraad (beproefd & getest): Wees creatief!
Hebt u verse kruiden: geweldig! Geraspte nootmuskaat en koriander zaden zijn ook leuke toevoegingen.
Dekking van alle segmenten van de olie (marinade) of vaker uw marinade roeren. Te zacht met de courgette. Als u niet wilt "afval" dit veel olijfolie kunt u een mengsel van olijf- en generieke plantaardige olie.
Geef de courgette-tijd om te marineren. Één uur zullen genoeg, meer dan vier uur zal zijn geweldig.
