bakken-in-de-oven geur dat brood uitzendt is gewoon te onweerstaanbaar. Als ik een brood, eet ik een brood... vóór het einde van de dag. Laatste tijd heb ik al verliefd door platte broden. Ze worden aangetroffen over de hele wereld. Het lijkt dat elk land heeft een, of twee, of drie. Dit recept die ik gewerkt heb op aangezien ik een gegrilde flatbread proefde we bevroren op een Aziatische markt gekocht. Ik nog steeds een replicatie van dat men nog niet beheerst, maar dit is een versie die voor mij werkt. Ik kan een klein bedrag maken voor het diner in een korte periode van tijd, en toen ik mijn aandeel gegeten heb, het is gegaan, en ik heb niet een ander pond opgedaan. Dit is een fusion type flatbread die begint met een Indiase stijl puri deeg, met behulp van een Chinese stijl rollen zoals in de lente-ui brood, en daarna gegrild op de kachel-top grill pan. Het werkt wonderfully op een outdoor grill ook. Het is een geweldige begeleiding van alle dingen gegrild. Vandaag had ik het voor de lunch samen met een gezonde salade. Zie... evenwicht en gedeelte controle! Ik ben het leren.
