Stap 2: Maak het deeg
Met de Hand
Combineer het meel, bakpoeder en zout in een ondiepe kom. Voeg 1 eetlepel kokosolie en "smoosh" het vet tussen je vingers, integreren in de bloem, totdat de klonten vet over de grootte van een kleine erwt zijn. Geleidelijk de Voeg water toe, onder roeren met je vingers totdat het deeg samenkomt. Kneed een minuut of twee. Bedek met een handdoek, terwijl je gehakt van de knoflook en de rest van de kokosolie smelten. (20 seconden in de magnetron)
Door Machine
Plaats het meel, bakpoeder en zout in een keukenmachine. Proces voor een paar seconden om te combineren. Voeg de olie en proces ongeveer 10 seconden meer te nemen van het vet. Inschakelen van de machine en giet het water via de Boventoevoer buis. Proces totdat het deeg is gevormd. Uitschakelen van de machine en laat het 10 minuten rusten. Ondertussen hak de knoflook fijn en smelt de kokosolie in de magnetron gedurende 20 seconden.
