Stap 4: Vul zoete aardappelen, grill, en geniet van
Als u niet al uw grill op, Verwarm gedurende ongeveer 15 minuten op matig-hoog vuur. (Ik heb een gas barbecue, dus ik gemakkelijk branders uitschakelen kan, u wilt instellen uw grill voor indirecte verwarming als houtskool gebruikt.)
Verdelen van zoete aardappel, vulling tussen aardappel schelpen, wilt u de vulling niveau met toppen van aardappelen, niet vol, dus er is ruimte voor de topping. Top van elke gevuld reservoir met het mengsel van brood, ik probeer te duwen wat in de zoete aardappel vullen zodat het op zijn plaats blijft. U kunt op dit punt laat afkoelen, daarna de dekking en koelt tot 24 uur. Laat de zoete aardappelen zitten bij kamertemperatuur een uur voor het grillen.
Nadat grill is voorverwarmd, primaire brander houden, en andere burner(s) uit te schakelen, u zult de aardappelen grill op indirect vuur, wat betekent dat over de gedraaide OFF branders. U wilt de temp. te zijn tussen de 350 en 375 graden. Houden van zoete aardappelen op de bakplaat, bakplaat op rooster leggen, sluiten van deksel en grill aardappelen tot vulling warm is, en brood topping krokant, 20 tot 25 minuten is. You kan ook bakken ze op 375 graden voor de zelfde hoeveelheid tijd.
Verwijder van grill en laat zitten van 5-10 minuten voor het opdienen.
Overgebleven tweemaal gebakken zoete aardappelen kunnen worden gehouden, gedekt, in de koelkast tot drie dagen. Ik opwarmen hen in mijn broodroosteroven 10-14 minuten op 350.
