Stap 4: De chocolade
Nadat uw jalapeno zijn afgekoeld kunt u starten op de chocolade. Dobbelstenen een bar in kleine stukjes en lonten, dit maakt het eenvoudiger en sneller te smelten. Overbrengen in een magnetron veilig kom en magnetron voor 20 tweede intervallen, roeren de chocolade telkens totdat het is allemaal gesmolten.
Gebruik een mes of een kleine lepel, duik in de chocolade en zorgvuldig motregen over de jalapeno. Bestrooi met zeezout en laat afkoelen en harden.