Mijn moeder maakt de beste gekonfijte Yam. Ze smaken net als snoep, je vergeet dat je groente eet. Dus wanneer onze vriend Felicia (User: Backenforth) nodigde ons uit naar haar plaats voor een "Friendsgiving" Ik wist dat mijn moeder gekonfijte Yam zou een van de dingen die ik zou brengen. Felicia de favoriete kleur is paars, dus inspiratie gevonden en ik wist dat ik moest vinden paarse Yam.
Op Whole Foods vond ik garnet Yam, die paars aan de buitenkant maar wit op de binnenkant--niet wat ik wilde. Het duurde een beetje onderzoek en tot slot een paar winkels te gaan vinden paars Yam met paarse vlees bij een lokale Aziatische supermarkt.
