Ik minimale wijzigingen aangebracht omdat ik denk dat het recept is goed dat zoals het is. Echter, ze stonden de taart met walnoten en voor mij, het smeekt om worden bestrooid met gesneden amandelen. Denk je niet dat veenbessen en amandelen samen geweldig geluid? Ik ook van jou.
Delen van het recept moeten worden gemaakt de avond tevoren, specifiek de gekruide veenbessen, aangezien zij sudderen gedurende een uur. Anders dan dat, maar de taart komt samen echt snel. Het bakt voor 45 minuten en is fantastisch geserveerd met koffie of warme chocolademelk. ik liever de laatstgenoemde.
Bezoek mijn voedsel blog voor meer verbazende recepten net zoals deze: www.ButterwithaSideofBread.com
Gekruide Cranberry ontbijt Cake •3/4 kopjes {1 1/2 stokjes} ongezouten boter, op kamertemperatuur U zult ook nood-
•1 1/2 kopjes suiker
•3 grote eieren
•1 1/2 vethoudende karnemelk {of 1,5 kopjes melk + 1 EETLEPEL citroen sap}
•2 theelepel oranje schil, geraspt
•1 theelepel amandel smaakstof
•3 kopjes bloem voor alle doeleinden {ik gebruikte de helft volkoren meel... het is voor het ontbijt na allemaal!}
•1 1/2 theelepel bakpoeder
•1 1/2 theelepel bicarbonaat
•1 theelepel kosher zout {of 1/2 theelepel keukenzout}
•2 kopjes gekruide Cranberries {zie hieronder}
•1/2 kop gesneden amandelen
•1 1/4 kopjes banketbakkerijen
•3 EETL melk
Gekruide Amerikaanse veenbessen:
•3/4 kopje water
•1 kopje suiker
•2 kopjes vers of bevroren Amerikaanse veenbessen {niet cranberry saus!}
•1 theelepel gemalen kaneel
•1/2 theelepel gemalen kruidnagel
•1/4 theelepel gemalen nootmuskaat
•1/4 theelepel oranje schil
•1 theelepel maïzena gemengd met 2 Eetlepels warm water {roer te mengen}
Voeg alle ingrediënten behalve maïzena water en breng aan de kook op hoog vuur. Zodra het mengsel kookt, Voeg in de Maïzena gemengd met water, roeren om te combineren. Zodra de Amerikaanse veenbessen af begint te pop, draai het vuur naar middelhoge voor ongeveer 5-7 minuten, tot de popping stopt. Op dat moment dekken en zet de warmte naar de laagste instelling en sudderen gedurende 1 uur. Opslag die wordt behandeld in de koelkast als u making ze de avond tevoren.
Ontbijt Cake instructies:
Warmte oven op 350 graden F. Coat a 9-door 13-inch bakken schotel met koken spray. {Ik mijn taart verdeeld in twee 8 x 8 type gerechten en één voor later in de maand bevroor!}
In een middelgrote kom, zwaai samen de bloem, bakpoeder, zuiveringszout en zout.
Met behulp van een elektrische mixer, sla de boter en de gekorrelde suiker in een grote kom tot licht en pluizig, ongeveer 3 minuten. Sla in de eieren, dan de karnemelk en oranje zest. Verlaag de snelheid van de mixer te laag en voeg geleidelijk het bloemmengsel, mengen enkel tot opgenomen.
Verspreid de helft van het beslag in de voorbereide ovenschaal. Met behulp van een slotted lepel afvoer uit sommige van het SAP, 1 kopje cranberry saus verspreiden over de bovenkant, dan voorzichtig het swirl in het beslag. Top met het overige beslag, vervolgens klodder met de resterende cranberry saus.
Bak tot de cake gouden bruin is en een pick ingevoegd in het midden uit schoon komt, 45 tot 50 minuten. Laat afkoelen gedurende 5 minuten.
Terwijl de cake afkoelt, maken de kers: In een kleine kom, zwaai samen de banketbakkers ' suiker en de melk tot glad. Besprenkel de slagroom over de warme cake en de bovenkant met gesneden amandelen. Laat koel volledig voor het opdienen.
