Stap 2: Beginnen met koken van granen
Voeg warm water toe (een ideale heet genoeg om te raken van ongeveer 120 graden, maar eerlijk gezegd heb ik nooit een probleem met behulp van warm leidingwater in dit stadium) ter dekking van hen, tot een diepte van een inch of twee. Zet de thermometer probe in en stel het alarm (indien van toepassing) tot 140. Sla op het fornuis.
Telkens als die u zijn niet de giststarter roeren, you gonna willen aan bod moeten komen, maar u moet het roer regelmatig. Zorg ervoor dat u het roer helemaal aan de onderkant van de ketel of sommige van uw korrels zal waarschijnlijk vasthouden en branden. (U krijgt ook een nauwkeurigere gevoel van de temperatuur zoals u roer.)
