Gemakkelijk Blueberry Crumble | Paleo vriendelijke

deze blueberry crumble recept kon niet worden gemakkelijker om samen te gooien.   Een paar eenvoudige mods aan het traditionele recept maakt dit klassieke gerecht, glutenvrij, paleo en diabetische vriendelijk!  Maar geloof me, je zou nooit raden was er iets ontbreekt in dit eenvoudige, spectaculaire dessert.  Eigenlijk moet je het een keer te proberen.

Ingrediënten:
Een hele puinhoop van verse bosbessen (ik gebruikte misschien 2 pints)
Honing of suiker vervanger (voor diabetici)
1 1/2 kopje amandel maaltijd (180g) ik gewoon vermalen sommige amandelen in mijn spice molen
1 ei
2 eetlepels kokosolie
Kaneel
Vers geraspte nootmuskaat

Routebeschrijving:
Verwarm de oven tot 350F (180C).
Wassen en drogen van de bosbessen en stapel in een ovenschaal.
Besprenkel met honing of bestrooi met suiker substituut.
In een andere kom meng het amandel maaltijd, ei en kokosolie met een vork.
Strooi de topping over de bessen en bestrooi met kaneel en nootmuskaat.
Bak gedurende 30-35 minuten, goudbruin bovenop.

Geniet van!