Stap 2: saus
Vergeet niet, blik of pot saus zal enkel boete doen.
Neem een grote lepel en de verspreiding het ongeveer 2-4oz van saus op iedere helft van het brood. Hoeveel u gebruiken is aan u. Houd er rekening mee: Focaccia Brood is heel sponzig en een heleboel vocht zal absorberen. Wees niet bang om te gaan een beetje zwaar.
Zitten zekere voor vertrek de randen droog voor uw "korst". Anders heb je nergens vast te houden uw segmenten.