Stap 5: Vorm in rollen
Splitsen van deeg in de helft en dan weer zo hebt 4 zelfs delen van deeg.
Elk van deze in helft opnieuw verdelen en vervolgens verdelen in 3 zelfs ballen.
Tot Shape rollen: (Zie link hieronder voor een video hoe)
Neem een sectie van het broodje in de hand.
Een cirkel met uw duim en vingers die kleiner is dan het deeg maken.
Houd het deeg in de cirkel die je hand maakt.
Met behulp van uw andere hand duw zachtjes op de achterkant van de worp (in je hand.)
Houd duwen zachtjes terwijl je andere hand in een cirkel blijft en de buitenkant van de worp glad.
Totdat de worp is glad en gevormd tot een bal.
Ik kan niet achterhalen hoe embed een video over hoe vorm van de rollen. Ik gepost een video Shaping rolt op YouTube over hoe ik mijn rollen vorm.