Stap 6: Rolls stijgen in de Pan
Dekking van de rollen met een vochtige handdoek en laat stijgen in een warme omgeving voor 15 tot 20 minuten.
(U kunt de broodjes stijgen want langer, soms als de oven niet vrij is ik hebben laten stijgen voor bijna een uur en ze nog steeds perfect waren.)
De rollen moeten in omvang toenemen met ongeveer 50%.