Stap 1: Ingrediënten en benodigdheden
Alles wat je nodig hebt om pompoenpuree is één (of meer!) suiker pompoen. Suiker pompoenen zijn meestal kleiner dan het snijwerk pompoenen, steviger en minder stringy. U wilt niet gebruiken van een snijwerk pompoen als gevolg van de stringiness.Het aantal pompoenen die je koopt zal alles afhangen van hoeveel puree u wilt maken. Een ruwe schatting is dat een kleine suiker pompoen een equivalente hoeveelheid puree maken zal als een 15 oz kan. Heb ik besloten om het gebruik van twee suiker pompoenen, zodat ik meerdere pompoen gerechten met de puree maken kon.
Dingen zullen veel gemakkelijker in de wereld van de pompoen puree als u hebt (of tot) een scherp mes, een braadslee (oven veilig), een lepel, en een blender of keukenmachine.
Nu is een goed moment om te verwarm je oven aan 375° F.
