In ons huis eten we spruitjes op of in de plaats van salade, op sandwiches en als snack. Pure alfalfa spruiten zijn slechts een van de vele soorten sproutables die je snel en gemakkelijk groeien kunt. In deze afbeelding ziet u een 3-delige verscheidenheid type van linzen, bonen, spruiten en regelmatige alfalfa spruiten.
Dit zijn nog maar het begin, al. Er zijn letterlijk honderden soorten spruiten die je kunt groeien. Aziatische Mung is een goed voorbeeld, wordt een zware, rijke en krachtige sprout met veel eiwitten en vitaminen.