Stap 5: Breken de balken
Probeer te smakken de balk in het midden van het gebied dat breken moet.
Als de balk begint te deuk of brij dan refreeze.
Ik als mijn brokken kleiner dan chocolade chips dus ik de stukken meer dan breken als enkele grote chocolade brokken hield.
De kleinere brokken smelten beter in recepten, zoals double ketels.