Stap 1: Yike de Award-winnende Turkije
Een kalkoen
UI, wortelen, selderij
Zout, peper, laurier
Water, salade oid, koken wijn
Vruchten en vanille
Routebeschrijving:
1. Als u een bevroren Turkije koopt, verwijst naar het gewicht, plaats de verpakking zeepbel in koud water en vaak Vervang het water om het te ontdooien. Als je een levende kalkoen, moet u te reinigen van de veer en het plukken eerst verwijderen. Vervolgens plaats de Turkije gedurende meer dan half uur in water en giet het water met bloed.
2. Pel en wassen van UI, wortelen, dan segment in stukjes; snijden van de wortels en de bladeren van selderij, wassen en snijd in secties.
3. was de kalkoen en plaats in een kom, voeg de zout, peper, laurier, ui, wortel, selderij, brandy mix, gemarineerd voor 4 uur.
4. Stel gemarineerd Turkije in een pan bakken en (tie de Turkije poten met string), plaats ingrediënten waarmee gemarineerde Turkije in de Turkijes buik.
5. Voeg water en slaolie, en uitgegoten over het lichaam van Turkije, dan Voeg 100mL koken van wijn in de pan bakken
6. Verwarm de oven tot ongeveer 300 graden Celsius, en druk in de bakplaat.
7. tijdens 2 uur bakken in de oven, gebruik een lepel om te gieten de soep in bakken pan over Turkije, wanneer het hele Turkije lichaam geworden gouden, trek de Turkije uit en de overdracht naar een plaat.
8. het afromen van de olie in de gebraden Turkije soep, en giet over de kalkoen op de soep.
9. wassen van verschillende soorten fruit zoals appel, ananas, perzik en cranberry, plaats van de vruchten en sommige kruid zoals vanille of Aziatische alsem in de plaat.
De smaak van uw heerlijke Turkije!
