Mijn vrouw, is God zij dank, een geweldige kok en prachtige baker. (dank God werkelijk omdat vanuit mijn mother’ s huis iets minder dan groot zou zijn geweest een ernstig probleem) Maar als iedereen wonen of tijd doorbrengen in Israël u vertellen kan, bakken in Israël kan een pijn, niet alleen vanwege de kwestie van de Celsius/Fahrenheit, noch de ounces, gram, mili, cups, kilo, etc. geven. De grootste pijn van bakken in Israël is de bloem controleren. Tenzij je gelukkig genoeg om te vinden vooraf gecontroleerd, vacuüm verzegelde bloem zult u zeven bloem om het te controleren voor bugs worden geplakt bent.
Nu wanneer ik zeggen â €˜pain’ ik bedoel voor mij, ik ben meestal degene die meestal zeven van de bloem, eindigt omdat ik degene die doet het grootste deel ben van het eten. Nu als ik weet zeker dat u weet is de conventionele manier van zeven geen sinecure. In feite is het meer zoals panning voor goud dan iets anders. U moet zetten sommige bloem in de sifter en schudden het heen en weer tot de bloem stroomt door de gaten en u wordt verlaten met schone, Kosher bloem. Het is niet een leuke baan, en niet een snelle.
Op mijn mother’ s laatste bezoek aan Israël ze een geschenk naar ons appartement gebracht. Een bloem sifter. Nee, niet de soort die u gebruikt te ziften van bloem zodat het kosjer, zij don’ t hebben die in Amerika, maar de soort die u gebruikt om te beluchten meel voor enkele willekeurige recepten. Is dat we nog nooit zulke recepten tegengekomen hebben, gebruikten we nooit het ding (sorry mam, je weet dat ze leest, ben ik haar baby).
Tot nu toe.
Doel: Samenstellen een gemakkelijker sifter om bug vrij, Kosher meel.
Dingen die je zal nodig:
- 1 Israëlische 'panning voor goud ' meel sifter (Badatz gecertificeerd, natuurlijk)
- 1 Amerikaanse 'meel mousseur' sifter
- Een permanent marker
- Tangen (naald-neus en regelmatige)
- Hete lijm en hete lijmpistool
- Een tapijt mes (X-acto mes, of wat dan ook)
- Masking tape
- Schaar
- Schroevendraaier
- Plakband
- Sommige bloem