Gemarineerde Portobello paddenstoel Steaks
Gemarineerde Portobello paddenstoel Steaks kan worden geserveerd als hoofdgerecht samen met gesauteerde Groenen en romige aardappelpuree of toegevoegd aan een broodje met alle bevestigingen. Als je lookin voor gemakkelijker portobello champignon recepten-kassa allgonevegan.com
Ingrediënten: Gemarineerde Portobello paddenstoel Steaks recept
- 8-12 grote portobello champignons
- ½ kopje balsamico azijn
- ½ kopje tamari sojasaus
- ½ kopje water
- 2 tot 3 takjes verse rozemarijn (of 1 theelepel gedroogde)
- 2 tot 3 takjes verse tijm (of 1 theelepel gedroogde)
- 2 tot 3 takjes verse marjolein of oregano (of 1 theelepel gedroogde)
- Versgemalen zwarte peper
- Kleine hoeveelheid olijfolie voor sauteren
Voorbereiding instructies: Gemarineerde Portobello paddenstoel Steaks recept
- Verwijder de stelen van de onderkant van de champignons en licht veeg de toppen met een vochtige papieren handdoek.
- In een grote kom, combineren de azijn, tamari, water, rozemarijn, tijm, Marjolein en zwarte peper. Beweeg om te combineren. Voeg de champignons toe aan de marinade, en zorg ervoor dat elk wordt gedekt door de marinade. U wellicht hen rond bewegen om alle van de paddestoelen een kans om te worden bekleed door de marinade. Marineer de paddestoelen voor zo weinig als 30 minuten of zo lang als 's nachts.
- Als u klaar bent om te koken, voeg wat olie aan een grote saute pan, en tover de warmte aan medium.
- De paddestoelen verwijderen uit de marinade, maar gooi niet de marinade. Voeg zo veel paddestoelen zoals kan passen in de pan, toppen omlaag. Zij zal krimpen als ze koken. Koken voor ongeveer 3-5 minuten tot licht gebruind. Draai en koken voor nog eens 3-5 minuten.
- Verwijder de takjes verse kruid uit de marinade en giet de marinade in de pan (reserveren sommige voor de volgende reeks van paddestoelen, ervan uitgaande dat u niet alle van hen in de pan passen). Cover en kook gedurende 5-7 minuten. Flip de paddestoelen, dekking en cook voor nog eens 5-7 minuten.
- Wanneer de paddestoelen vork-betaalmiddel zijn, haal uit de pan en herhaal bovenstaande stappen met resterende champignons. Om te dienen de paddestoelen hete, koken gewoon allemaal tegelijk de paddestoelen in twee verschillende gebakken pannen op het fornuis. Dienen twee paddestoelen per persoon.
