Stap 5: "de vorm van' of 'na de eerste opkomst'
Bestrooi licht uw breadboard met bloem. In de buurt van lay-out uw theedoek en licht stof met extra meel of maïsmeel.
Met behulp van uw spatel of je handen zachtjes bewegen uw deeg uit de kom op het breadboard. Nou oke hoeft u niet te worden dat zachte gewoon naar buiten.
Beginnen afronding van uw bal van het deeg door de randen te trekken tot boven een lijken te maken of de Dompel in het midden. Zodra het is tamelijk ronde olMeeting opwaartse down (het lijken of duik nu moet naar beneden) op de theedoek en het deeg voorzichtig te dekken.
Laat uw deeg stijgen voor een ander 1-2 uur. Na het eerste uur moet u uw convection oven plaatsen in uw oven en deze voorverwarmen tot 450 graden ingesteld.
U deeg gebeurt stijgt als u het porren en uw vinger merk blijft in plaats van het stuiteren terug.
