Stap 3: Uitpersen en mengen
1) na 20 minuten, giet u de vloeistof uit de werper door een zeef en terug in de kokende pot te verwijderen van de stukjes gember.
2) mengen in de honing en citroen en roer. Ginger Dragon moet proeven zoet en taart (soort als limonade maar niet zo zoet), maar ook enigszins pikant van de gember.