Stap 1: De ingrediënten verzamelen
1 pond zuurkool
2 reepjes spek
1 eetlepel boter
1 theelepel ketjap manis
1 theelepel balsamico azijn
1/2 theelepel zwarte peper
1/2 tot 1 theelepel olie voor het koken van Bratwursts
3 Johnsonville Bratwursts
1 pkg Spring roll wrappers (200 x 200 mm {8 "x 8"})
1 ei
2 tot en met 4 qt olie voor frituren (pinda, koolzaad, maïs, om het even welk licht olie met een rook punt boven de 400° F)
Apparatuur
Zeef
Friteuse of 4 qt, diep, pan of voorraad pot saus
Frituren thermometer
Kookpan met strakke montage deksel voor het koken van zuurkool en braadworst
Snijplank
Mes
Meten van lepels
Koeling rack of bakken pan
Papieren handdoeken
Vochtige handdoeken voor wrappers
Borstel voor de ei toepassen wrappers (vingers zal doen in een snuifje)
Prep
a) verzamelen van uw ingrediënten en apparatuur.
b) lezen via deze hele Instructable en weten welke apparatuur u gonna gebruiken bij. Het enige wat erger dan een gootsteen vol vuile vaat wanneer heb je te wassen een snijplank is nodig een schone kom en vinden het in de vuile vaat.
c) bevochtigen twee doek handdoeken met warm water. Bevochtig middelen te vochtig, niet te nat maken. Als de handdoeken te nat, they gonna maken de wrappers een puinhoop wanneer het aankomt op tijd om ze te gebruiken.
d) Verwijder de spring roll wrappers uit hun plastic zak en plaats ze tussen de twee handdoeken. Het doel is om de wrappers vochtig en bij kamertemperatuur, waardoor het buigzaam, tegen de tijd dat u bent klaar om te verpakken.
