Stap 1: De ingrediënten
De ingrediënten:
3 lb gerookt Boston butt geroosterd, in blokjes
Knoflookpoeder & zout te wrijven vlees
1½ tot 2 pond rundvlees chuck geroosterd, in blokjes
2 blikjes kip voorraad
2 grote bakken aardappelen, geschild en in blokjes gesneden
2 middelgrote uien, geschild en in blokjes gesneden 6 teentjes fijn gehakte knoflook
1-15 oz blikje in blokjes gesneden tomaten
1-6 oz blikje tomatenpuree
1 stok boter
½ kopje Hickory Smoke Barbecue Saus
1 theelepel zwarte peper naar smaak (optioneel)
1 theelepel zout naar smaak (optioneel - er is zout in de kippenbouillon)