Stap 2: prep en kruid ribben.
haar lekkerder als je mix vers maar aangezien wij zijn lui en gebruik gas hetzelfde voor de kruiden geldt.
paprika, gemalen komijn, peterselie.
UI en knoflook poeder.
Montreal steak kruiden - het heeft een mooie mix van dingen met inbegrip van cursus grond zout en zwarte peper, gedroogde UI en knoflook, plus een handvol andere specerijen die goed samengaan.
gebruik, indien mogelijk, uw gootsteen als kruiden station, maakt de cleanup simpel.
Scrub uit de gootsteen zoals u zou een andere pot/pan of plaat.
uitpakken van de ribben, trim weg de stukjes vet op de randen.
spoel ze om de vloeistof uit het proces van de cryo-pak af van hen
dep ze droog met keukenpapier en laat rusten op een bakplaat of andere lade/pan/plaat.
Het wassen van uw handen en de gootsteen.
met behulp van schone, droge handen openen uw kruiderijen.
binnenstebuiten sandwich zakken gebruiken als handschoenen (of Eenpersoonsgebruik voedsel prep handschoenen)
lay-out van de rekken, been kant omhoog uw wastafel/kruiden lade.
Verwijder één handschoen en het gebruik van dat schone handen toepassing kruiden.
Strooi gelijkmatig en licht van 12-16 inch-
elk van uw geselecteerde mix. de kant van het been zal houden zo veel kruiden, dus we gaan heel licht hier.
met een gehandschoende hand WRIJVEN of druk op in de kruiderijen.
eindig met een lichte condens canola, pinda of olijfolie.
Draai de ribben en de vlees-kant seizoen zoals hieronder gezien.
Bestrooi opnieuw gelijkmatig van 12-16 inch hierboven.
elk van uw geselecteerde mix.
nogmaals, met een gehandschoende hand WRIJVEN of druk op in de kruiderijen.
eindig met een lichte condens van olie.
uw ribben terugkomen op de bakplaat voor transport naar de grill...
op dit punt kunt u wikkelen en laten rusten tot.5 - 24 uur in de koelkast.
u moet hen bereiken kamertemperatuur (68F) vóór het koken laten.
zo licht in kunststof te houden van stof en insecten af als u doorgaan met het bereiden van de grill te dekken.
