Stap 9: methode
Als met verse kuit dan eerst splitsen en verwijder eventuele soft roe
Snijd de korsten van het brood
Het oppervlak van het brood temperen zodat het net vochtig
Brokkel brood in de keukenmachine
Voeg gerookte Roe
Schil en fijn hak de knoflook en voeg
Citroensap toevoegen
Liquidise met de keukenmachine tot een puree
Voeg 2 eetlepels olie en 1 eetlepel koud water
Liquidise
Herhaal tot alle olie in het mengsel
Smaak en meer knoflook en citroensap toe te voegen indien nodig (kleine amont tegelijk)
Overbrengen naar een container en bestrooi de bovenkant met Cayenne
Koelkast
Nogmaals dit kunnen worden bevroren, IfnotStencils dan eten binnen 3 dagen