Stap 1: ingrediënten
2 tble lepel olijfolie
1 ui
1 grote rode paprika
1/2 kopje witte wijn
1/2 kop room
1 tafel lepel basilicum pesto
1/2 thee lepel zout
Versgemalen zwarte peper naar smaak
1 bosje (250 gr) asperges
100-200 gr gerookte zalm stukken
Gehakte verse kruiden (Dille basilicum of peterselie zijn goed)
Vers geraspte Parmezaanse kaas voor portie
extra olie of boter