Stap 3: Beginnen met koken!
Plaats de boter, suiker, water en glucosestroop in uw dikke pan.
(een kookpan is een beetje klein... maar het werkt nog steeds!)
Hoge hitte.
Het zal smelten. Met het blijven.
Zal het beginnen te schuim- en bellendiagrammen!
Zie wat ik bedoel... nauwelijks past!
Dan zal het beginnen te verdikken...
Houd dicht door en roer bijna voortdurend.
Dan, bijna allemaal op hetzelfde moment...
het zal krijgen vrij dik, tan kleur draaien en beginnen te roken!
Het gedaan! Verwijder uit hitte onmiddellijk!