Stap 3: Maak de topping en bereiden saus ingrediënten
1 Tbsp. ongezouten boter in een middelgrote koekenpan op laag vuur smelten. Voeg panko en snufje zout en toast, vaak tot gouden bruin, 5-8 minuten roeren. Verwijder van het vuur, voeg de citroenschil en peterselie toe en beweeg om te combineren. Overbrengen in een kleine kom en zet opzij.
Als u dat nog niet gedaan hebt, rasp de kaas, mince de sjalot en salie.