Geroosterde rode huid aardappelen
Ingrediënten:
Rode huid aardappelen: 20 mini, gesneden in de helft, indien nodig
: 12 knoflooktenen, geschild en gehakt
Olijfolie: ¼ kopje
Gedroogde rozemarijn: 2 theelepels
Gedroogde basilicum: 1 theelepel
Gedroogde Oregano: 1 theelepel
Gedroogde peterselie: 1 eetl
Zout en versgemalen peper naar smaak
Methode
1. Verwarm de oven tot 400 F
2. Meng alle ingrediënten samen in een braadslee groot genoeg is voor de aardappelen in één laag.
3. roast de aardappelen ongeveer 1 uur, draaien ze eens of tweemaal om aan te moedigen zelfs roosteren.